Şampan bokallary barada bilim

Şampan bokallary şampan içmek üçin ýörite döredilen beýik bokallaryň bir görnüşidir. Üç görnüşli gap bar: fleýta şekilli, lale şekilli we ýalpak gap Şampan stakanlary.

Ilki başda adamlar şampan içmek üçin boýag we oýma bilen bezelen kümüş käseleri ulandylar, ýöne bu käseleriň käsedäki şerap üçin hiç hili güýçlendiriji täsiri ýokdy. 1705-nji ýyla çenli britaniýalylar inçe, dar agzyň gatnaşygynyň gazly şerabyň tagamyny gudrat bilen gowulandyryp biljekdigini anykladylar. XIX asyryň ortalaryna çenli, giňden duş gelýän inçe şampan käseleri, ilkinji gezek Belgiýanyň meşhur kristal gap öndürijisi "Saint Lambert" kompaniýasynyň ussahanalarynda öndürilen gysga we berk käselere garşy çykdy.

"Val Saint Lambert" tarapyndan öndürilen giň agzy bolan şampan bokallary

Bu giň agyzly käse orta asyr käseleriniň stilini miras aldy we şol wagt orta gatlagyň we beýleki dabara gatnaşyjylarynyň göwnüni çalt gazandy. Rowaýata görä, Fransiýanyň patyşasy Lýudowik XV-niň aýaly Madam Pompadou ýa-da Lýudowik XVI-niň şa aýaly Mariýa Antuanetta şampan käseleriniň asyl stilini döşleriniň görnüşinde döredipdir. Asylly gelip çykyşyna garamazdan, bu häzirki wagtda iň az ulanylýan şampan käsesidir. Şu wagta çenli diňe käbir toýlarda giň agyzly şampan käselerinden ýasalan aýna dagyny görmek bolýar, ol ähli käseler dolança şampan guýýar. Baýramçylygyň nyşany bolsa-da, giň agyzly şampan käseleri XX asyryň iki Jahan urşy döwründe meşhurlygyny ýitirdi, sebäbi olaryň görnüşi köpürjikleriň dowamlylygyny gysgaltdy we ysynyň çalt ýitip gitmegine mümkinçilik berdi. Şeýlelik bilen, giň agyzly käse ýuwaş-ýuwaşdan saklama şkafynyň arka hataryna geçirildi we öňki nesilden galan köne galyndy boldy, diňe miwe käsesi hökmünde ulanyldy.

150 millilitr sygymly fleýta şekilli käse onuň ornuny tutýar we dar käse şekili köpürjikleriň yzygiderli we haýal galmagyna kömek edip, şampan ysyny netijeli jemleýär. Hatda professional bilermenleriň gözünde hem fleýta şekilli käseler şampan tejribesini kämilleşdirmekde ajaýypdyr. Onuň kiçijik kemçiligi, XIX asyryň awtorynyň ýazyşy ýaly, onuň aňsatlyk bilen döwülmegidir, ol "Pariž operasyndaky tansçynyň arassalygy ýaly ejizdir".

Inçe we beýik aýakly fleýta şekilli şampan bokal

Şeýle-de bolsa, fleýta şekilli käse nähili gowy bolsa-da, adamlar ony uzak wagtlap ulanandan soň onuň moda däldigini duýup bilerler. Ýyllaryň dowamynda adamlar şampan dadyp görmek üçin täze stilleri taýýarlaýarlar. Täze käse has gowy funksiýaly, arassalamak aňsat we käsedäki şampan köpürjikleriniň we köpüginiň ajaýyp düşündirilişine hem şeýle dostlukly. Häzirki wagtda däp bolan fleýta şekilli şampan käsesinden başga-da, deňeşdirme boýunça ösen lale şekilli şampan käseleri we ýüzleý gap-gaç şampan käseleri hem bar.

Lale şekilli şampan bokalynyň lale gülüne meňzeş inçe göwdesi, kiçi agzy we uly garny bar. Ol şerabyň ysyny özüne çekip bilýär we adatça Fransiýanyň Şampan sebitinde öndürilen şampan, şeýle hem beýleki ýurtlarda we sebitlerde öndürilen üzüm şerabyny içmek üçin ulanylýar. Ony haýal içip, käsede şerabyň köpürjiklemeginiň lezzetinden lezzet alyp bilersiňiz.

şampan lalesi

Ýaýly gaply şampan bokal: toýlar we beýleki baýramçylyk dabaralary üçin şampan fontanlaryny gurmak, myhmanlaryň dabaraly şampan içmegi üçin ulanylyp bilinýän ýörite şekilli beýik aýnany aňladýar, şeýle hem kokteýl içmek we barlarda we restoranlarda Günbatar naharlaryny iýmek ýaly beýleki ýagdaýlar üçin hem ulanylyp bilner. Ýaýly gaply şampan bokal iki görnüşe bölünýär: Ýewropa stilindäki we Demirgazyk Amerika stilindäki, ikisi hem kokteýl içmek üçin ulanylyp bilinýän we naharlar üçin gap hökmünde ulanylyp bilinýän görnüşler. Olaryň arasyndaky tapawut, Ýewropa stilindäki käseniň tegelek we ýumşak göwreli bolmagynda; Demirgazyk Amerika stilindäki käseniň göni we gödek çyzyklary bolan üçburçluk göwresi bar. Bu ýaýly gaply şampan bokalynyň başga bir ady bar, ol ... Kokteýl stakany.

Şampan tarelkasy

Fleýta şekilli käseniň ornuny tutup biljek başga bir däp bolan käse görnüşi, düýbünden bolmadyk arassa egri käse bolan şah şekilli käsedir we käbirleri bolçulygy alamatlandyrýan goýun şahlary görnüşinde ýasalýar. Düýbi ýoklugy sebäpli ony tekiz ýere goýup bolmaýar we ony tutan adam ony diňe içip bilýär. Şeýle hem, ol "Şampan ordeniniň" (Ordre des Coteaux de Champagne) nyşanydyr.